Chemijos terminų aiškinamasis žodynas – 2-asis patais. ir papild. leid. – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas. Kazys Daukšas, Jurgis Barkauskas, Vitas Daukšas. 2003.
теплота замерзания — stingimo šiluma statusas T sritis chemija apibrėžtis Stingstančios medžiagos vienetinės masės išskiriamas šilumos kiekis. atitikmenys: angl. heat of freezing rus. теплота замерзания; теплота затвердения … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
heat of freezing — stingimo šiluma statusas T sritis chemija apibrėžtis Stingstančios medžiagos vienetinės masės išskiriamas šilumos kiekis. atitikmenys: angl. heat of freezing rus. теплота замерзания; теплота затвердения … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
stingimo šiluma — statusas T sritis chemija apibrėžtis Stingstančios medžiagos vienetinės masės išskiriamas šilumos kiekis. atitikmenys: angl. heat of freezing rus. теплота замерзания; теплота затвердения … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
